RECETA: Lasaña para 4 personas.

Ingredientes:                                                                                    
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 calabacín pequeño
1  berenjena pequeña.
500g. de carne picada.
1 huevo.
Tomate frito.
Aceite



Tomate picante. (Salsa mejicana)
Queso rallado.
Pasta para lasaña.
       Besamel:
Harina
Mantequilla
Leche.
Sal
Pimienta.
Nuez moscada

Elaboración:

1.-Picar 1/2 cebolla, berenjena y calabacín. Pochar la cebolla y añadir la berenjena y el calabacín hasta que estén blandos.
2.-Picar el ajo. Echar en un bol carne picada, ajo y sal.
3.-  Pochar el resto de la cebolla picada con la mezcla de la carne.
4.- Cuando esté la carne rehogada añadir tomate frito y salsa mejicana ( 1 cucharada)

5.- En una cazuela grande poner agua a hervir con un poco de aceite y un poco de sal.
6.- Ir echando la pasta de lasaña poco a poco para que no se peguen entre ellas.
7.- Cuando estén blandas sacarlas y  ponerlas en un bol con agua fría.

8.- En un cazo derretir la mantequilla, añadir 2 cucharadas de harina.
9.- Cuando se tueste la harina (sin que se queme) ir añadiendo la leche poco a poco mientras bates.
   Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto de cada uno.
10.- Ponemos el horno a calentar en posición de gratinado.
11.- En una bandeja de horno colocamos las placas de lasaña.
12.-Echamos una capa de relleno y ponemos otra capa de placas de lasaña otra de carne y otra de placas. Así hasta 4 capas de lasaña.

13.- Cubrimos con la besamel y echamos queso rallado por encima.
14.- Se introduce en el horno hasta que veas que el queso está gratinado


Espero que os haya gustado y que la hayais hecho. Dejad vuestros comentarios ;)